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Au Four et Au Moulin

Au Four et Au Moulin 2019

Le salon de la cuisine en famille

Et de quatre, en succulents goûts et délicates saveurs !

Le salon de la cuisine en famille, 👩🏼‍🍳 Au four et Au Moulin 👨🏻‍🍳 revient les samedi 16 et dimanche 17 novembre, pour sa quatrième édition.

Et avec lui, de nombreux ateliers cuisine dispensés par des professionnels, des animations riches et variées et des produits régionaux à savourer sans modération.

Deux jours de salon vous attendent

Découvrez le programme de cette quatrième édition, riche, variée et à vivre en famille.

En compagnie de Florian Barbarot

Florian Barbarot, candidat de la 10ème saison de Top Chef sera sur le salon Au Four et Au Moulin pour partager avec vous sa passion : la cuisine !

Florian Barbarot

Durant deux battles, Florian Barbarot fera s’affronter des équipes de cinq amateurs.

Qui seront les vainqueurs ? Vous le saurez en assistant à ces rencontres menées de main de maître par ce cuisinier passionné.

Animations et ateliers culinaires

Une trentaine d’ateliers, pour enfants et adultes sont programmés sur le week-end. Qu’il s’agisse d’apprendre à cuisiner sous le regard attentif d’experts locaux, de fabriquer ses propres maniques, son sac de courses ou encore un sac à pain nomade, de jouer, d’écouter des histoires à s’en lécher les babines, etc…

Profitez de ces deux jours autour de la cuisine en famille parmi les élèves et professeurs du lycée Jean-Baptiste Decrétot, le passionné et passionnant Florian Barbarot, les traiteurs Agathe et Christophe Collet, l’association L’Eure du Zéro Déchet, la Régie des 2 airelles, l’Épicerie Solidaire l’Épireuil, l’équipe de bibliothécaires de la médiathèque, Du fil à la pâte, la Semaine des 4 Jeudis, la Fée des cakes, l’association Le Trèfle à Quatre feuilles, Tupp’ en foly, Saveurs et savoirs, Kimberley de l’Académie des Talents 2019 et Micheline Bonbon de la Cie La Quincaille.

⚠️ Notez-le : inscrivez-vous dès maintenant par téléphone 02.32.25.40.37 ou par email à afam@ville-louviers.fr en précisant le jour, l’heure et le nom de l’atelier auquel vous souhaitez participer. Les places sont limitées.

Micheline Bonbon

Pour agrémenter ces deux jours culinaires, venez à la rencontre samedi soir de Micheline Bonbon, et de sa « Charsucrie ».

Micheline Bonbon est une bête de foire, curieuse, aux papilles en ébullition, qui à le désir de raconter les souvenirs qui lui reviennent…

Micheline Bonbon

Tout droit sortie de La Quincaille, Micheline Bonbon vous enchantera derrière sa baraque foraine et son fourneau à roue.

Participez et assistez aux résultats du concours 2019

Pour clôturer ce délicieux week-end, assistez dimanche (juste après l’heure du goûter) à la délibération du Grand Jury et à la remise des récompenses du grand Concours de saison 2019.

Cette année, il s’agira pour les participants de préparer un plat ou un dessert composé d’au moins 2 ingrédients du panier et agrémenté de notre ingrédient incontournable : le miel 🍯

Notre panier étant composé de courges, de pommes, de poires, de panais, de topinambours, de betteraves, et de châtaignes.

La cerise sur le gâteau

Livre de recettes de nos aîne.e.s

Le Tome 2 du livre de cuisine « Les recettes de nos ainé.e.s » sortira à l’occasion du salon Au Four et Au Moulin 2019.

Remettre au goût du jour les recettes d’antan de notre cité drapière, est l’objet de ce nouvel ouvrage culinaire, élaboré en cette année du Patrimoine, thème de la Grande Cause Municipale de Louviers, en collaboration avec 14 seniors gourmand.e.s de la Résidence du Parc.

Informations & inscriptions

Médiathèque et Centre Pastel
02.32.50.43.27
Email
Programme du salon 2019 Concours de saison 2019 🍯